近日，在凤岭街道六里村米皮加工厂里，自动化生产线有序运转，工人们正熟练地进行操作与质检。这座工厂通过对传统工艺的智能化升级，不断提升米皮产能与品质，为乡村振兴注入强劲动力，带领村民走向共同富裕。

六里村村支两委经过市场调研和集体决策，将发展特色食品加工作为壮大村级集体经济、带动村民就业的重要突破口。米皮加工厂应运而生，村集体通过整合资金、改造厂房、购置专业设备，建立起标准化生产线。从原料选购到生产流程，均建立了严格的质量控制体系，确保产品安全、卫生、口感地道。

六里村米皮加工厂生产负责人赵海洋说：“我们严格把控生产工序，在保留传统风味的同时也引入了现代化的设备，确保米皮的卫生安全，现在我们的粉色泽透亮，口感爽滑，顾客们买去吃了都觉得很不错。”

据了解，该加工厂目前日均产量稳定在1000余斤米皮，产品主要供应凤冈七中、永和中学等食堂。米皮销售所获利润，在扣除成本和预留发展资金后纳入村集体经济收入，用于村级公益事业、基础设施改善和村民福利提升，形成了“产业带动—集体增收—反哺乡村”的良性循环。

凤岭街道六里村党总支书记、村委会主任李吉波说：“我们六里村为了发展壮大村集体经济，建成了标准化米皮加工厂，不仅统一了产品质量标准，还盘活了村里的闲置资源。预计每年将为村集体增加收入10余万元。接下来，我们将进一步加强村集体经济发展力度，推动更多农特产品项目落地见效，为乡村振兴和村集体经济发展注入新活力。”

从传统手工制作到标准化规模生产，六里村通过小米皮“磨”出了集体经济发展的新路子。