眼下，凤冈县永和镇双山村刺梨迎来采收时节。当地依托得天独厚的山地资源，把田间采摘的新鲜刺梨进行深加工，创新打造特色茶饮刺梨红茶。产业发展带动80多名群众实现就近就地务工，一颗颗小小的刺梨，成为激活山地经济、带动群众增收致富的“致富果”。

走进永和镇双山村贵州清科泰元食品科技有限公司的刺梨种植基地，漫山遍野的刺梨林郁郁葱葱，枝头挂满金黄饱满的刺梨鲜果，山野间处处飘散着淡淡的果香。田间地头一派火热丰收景象，30多名工人戴好防护手套，穿梭在茂密的灌木丛间，手脚麻利地采摘成熟的刺梨，仔细分拣、装筐，忙得不亦乐乎。

永和镇双山村村民安国维说：“老板栽的刺梨成熟了，我们再给他摘刺梨，我一个人一天采摘1000斤，现在是计件0.3元一斤，一天可以挣三百多元，刺梨摘完了就剪枝、施肥，一年也要挣七八千元。”

贵州清科泰元食品科技有限公司刺梨种植基地负责人吴峰说：“我们总的有三个基地700余亩，种的刺梨是贵农5号。由于前期雨水较多，今年挂果的情况不是很好，产量相对较低一点，亩产在2000斤左右。整个基地从除草到采摘用工在7000多人次。”

采摘好的刺梨鲜果，第一时间转运到加工车间，经过选果、打孔掏籽，再填入红茶，低温烘焙，一道道工序有序推进，果香与茶香相互交融，制作出特色产品“凤羽梨红”刺梨红茶。采收加工高峰期，基地和车间共有80多名群众务工，采摘、加工两手抓，把山野果子转化为实实在在的经济效益。

贵州清科泰元食品科技有限公司董事长羊文科说：“我们做的是凤冈本土刺梨红茶，刺梨鲜果从山上采摘，到加工成品，全程仅3小时。和咱们凤冈的锌硒红茶相结合，让茶叶充分吸收果香、营养，再进行烘焙，最大程度锁住维生素C，保留鲜果本味，打造出属于我们本地的特色茶饮。”

小小刺梨，一头连着山林资源，一头连着群众增收。永和镇双山村立足本地刺梨资源，从田间采摘到车间深加工，刺梨跳出鲜果售卖的单一模式，走“采摘+深加工”的路子，通过开发刺梨红茶延伸产业链，提升农产品附加值，让刺梨资源实现价值转化，拓宽群众增收渠道，为乡村产业振兴注入强劲动力。

贵州清科泰元食品科技有限公司董事长羊文科说：“去年我们刺梨红茶的产值大概在50万元，今年扩大了生产规模，提升加工产能，预计今年产值可以达到600万元。我们将持续深挖凤冈本地刺梨资源，深耕刺梨深加工，重点开发刺梨原液、冻干果、果脯等产品，不断延伸产业链条，把大山里的优质农产品推向市场，实实在在带动更多农户增收致富，助力乡村产业振兴。”